Haftasonu Pazar klasiğiniz olacak türden bir tarif bu!
Aileniz ve sevdiklerinizle bir an evvel sofraya oturmak için can atacaksınız.

Zencefilin kokusu, sarımsakla buluşması tek kelimeyle levrek ile buluşunca ef- sa- ne!
Heyecanlandım, farkındayım, ama ne yapayım, levrek olunca konu bir başka özel!
Ailenizi , sevdiklerinizi en başta kendinizi şımartın, levreği başkalaştırın, o da size gülümseyecektir eminim!

Malzemeler;
2 adet levrek ( derili fileto halinde 4 porsiyon çıkıyor) içini mutlaka balıkçınıza temizletin, pullarını aldırın.
2 diş sarımsak
1 tutam kişniş yaprakları ( tercih etmezseniz maydanoz)
Damak zevkinize kadar zencefil ( 50 gr kullandım ben )
Tuz,
Taze çekilmiş karabiber,

Yapılışı;

Derili Levrek filetolarının derili kısmına bir tutam şeker serpin.
Üzerine tuz, çekilmiş taze karabiber,
Rende taze zencefil,
2 diş sarımsak pul kesim,
2 çay bardağı zeytinyağı,
Kişniş yaprakları ya da maydanoz yaprakları,

Yağlı kağıt üzerinde bu güzelim tatları bulusturdugunuz balıgınızı 200 derece 15 dk verin fırına!
Yanına bir de bolca yeşil salata!
Afiyetle Olsun !

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here