Yapımı kolay ve oldukça lezzetli bu tarife yumurtanın bir yarısına  sarısı ile peynir bir diğer yarısına da avokado ezmesi eşlik ediyor.

 

Görsel olarak sa şahane değil mi?

 

Avokadoyu bilmem kaç kere sevdiğimi söylemişimdir. Kendisi ile de bir güzel anlaşıyorum ki sormayın. Çok yönlü ve sağlıklı olduğu kadar trend sunumlarda da kullanılan bir meyve kendisi üstelik!

 

Markette doğru avokadoyu seçmek bambaşka bir yazı olarak karşınıza çıkacak. Bu tarifin altında hemen oldu bittiye getirmem bu mühim meseleyi!

 

 

MALZEMELERi;

 

3 KİŞİLİK

1 Olgun Avokado

3 Yumurta

Tuzsuz- yağsız Peynir

Zeytinyağı

Pulbiber,Karabiber,Tuz,Çörek otu

 

 

 

YAPILIŞI;

 

Suda 6 Dakika Yumurtalarınızı haşlayın.

Yumurtalarınız haşlanırken siz bir yandan avokado ezmesini hazırlıyor olun.

Avokadonuzu önce ortadan ikiye kesin, çekirdeğini bıçak yardımı ile çıkarttıktan sonra meyvesini çıkarıp ezip püre haline getirin. 2 yemek kaşığı zeytiNyağı biraz tuz ve limon ile tatlandırın, dolaba kaldırın ki rengi kararmasın.

Yumurtalarınız tam kıvamında piştikten sonra ortadan ikiye kesin, sarılarını çıkartın, ayrı bir kaba alın.

Çörek otu, tuzsuz – yağsız peynir ( lor peyniri de tercih edilebilir) ve çok hafif zeytinyağı ile harmanlayın. yağı fazla kaçırmayın avokadoda da yağ var unutmayın!

 

Şimdi geldi en eğlenceli kısma, süslemeye!

Yumurtanın bir yarısına hazırladığınız peynirli karışımı diğer yarısına da avokado püresini ekleyin, servis edin.

 

Afiyetle!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here