Merhabalar!

Fit Limonlu Tart için malzemeler hemen aşağıda!

 

Tabanı için;

3/4 Su Bardağı Yulaf

5 adet Hurma

2 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi

 

 

Kreması;

1.5 Limonun Suyu

1/2 Limon Kabuğu Rendesi

1 adet quark yoğurt ( alternatif olarak süzme yoğurt ya da labne de kullanabilirsiniz.)

1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal

1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı (opsiyonel)

 

Yapılışı;

Hurmaları 5 Dakika sıcak suda bekletin, çekirdeklerinden ayırıp rondodan geçirin.

Yulafı ekleyin, hurma ile birleştirin.

Hazırladığınız tabanı yağlı kağıt serdiğiniz bir kabın içine ( borcam da olur, kelepçeli kek kalıplarının tabanı da olur) çok ince olacak şekilde yayın. Buzlukta soğumaya alın.

Kreması için gerekli tüm malzemeleri küçük bir tencerenin içinde kısık ateşte zerdeçal rengini salana kadar karıştırın.

Ben hindistan cevizi yağının aromasını çok sevdiğim için bu tarifimde kullandım. Ayrıca zerdeçalın içindeki kurkumin maddesinin vücuda yararlı hale gelebilmesi açısından da yağı bu noktada kullanmak önemli fakat elinizde yoksa yağ katmadan da yapabilirsiniz. Zerdeçal her türlü rengini verecektir. ( Yaklaşık 3 Dakika, kısık ateşte durmadan çırparak)

Krema soğuyunca tabanın üstüne yayın, 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.

Dilimleyip dilediğiniz meyvelerle servis edin ya da sade tüketin.

Afiyet Olsun.

 

 

 

 

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here